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學生時期在台中讀書第一個帶回家的伴手禮就是先麥的芋頭酥

總覺得先麥的內餡不會很甜,有許多店家的內餡都是用現成的,或是用白豆沙餡摻雜在裡面使用做成的,也沒有像外面賣的餡料有很不自然的"芋頭色"所以對於像我喜歡吃甜點卻又不喜歡太甜的人而言真是一大享受。  

這次吃到讓我大感驚艷的不只是芋頭酥,而是他家的"芋頭牛軋糖"。

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(本圖借自先麥芋頭酥官網)

 這次再參加美食嘉年華-看見100個新希望時先麥的解說人員就非常認真的在解說時說明到,他家的產品都是100%使用原料芋頭製成,而且像是芋頭牛軋糖的芋頭塊為了保持在製作時的酥脆,就費了很大的工夫,不僅製作過程要揉捏溫柔還要跟時間賽跑,所以師傅的功夫師非常重要的。

 

  

用海藻糖製作的牛軋糖,不會很死甜,加上用多道工法製成的芋頭烤得酥酥脆脆的,把香味都提了出來,嚼了也不會黏牙

口感不像有些牛軋糖硬得像石頭一樣,先麥的芋頭牛軋糖是非常好入口的像我老爸對牛軋糖非常挑剔的人吃了都點頭說不錯呢

相信有去過台中的人都已經吃過先麥芋頭酥了,如過還想要嘗鮮的話,建議可以試試看他家的芋頭牛軋糖是個不錯的選擇喔!

 

 P.S.本人很不滿意~~因為都沒圖可用啊~~~~氣屬偶了!!!有看到原本的圖ㄏㄡ~因為相機那天顧著吃喝~結果狠狠的給他摔了~所以~嗚~我要重買!!!!!不管啦!!!

人家很喜歡先麥的東西~~~~重寫!!!

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熱帶渝

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